Kochen wie für die Royal Family - Eine Buchvorstellung
Der BTCo-Lesezirkel hat einen besonderen Leckerbissen für Royalisten, Hobby-Köche und England-Reiseplaner entdeckt.
Die in Südafrika aufgewachsene Köchin Carolyn Robb war elf Jahre lang für das kulinarische Wohlergehen von Prinz Charles, Prinzessin Diana und der jungen Prinzen William und Harry zuständig. Nun gibt sie in Ihrem Buch „Königlich und Köstlich“ einen exklusiven Einblick in die Geheimnisse der britischen Königsküche. Das 216 Seiten starke Werk vereint Rezepte und Geschichten aus der Royal Family auf das Unterhaltsamste und kann als vorbereitende Lektüre für eine Pkw-Reise nach England gute Dienste leisten.
Einen Exkurs zum Thema Tischdekoration enthält das Buch ebenfalls - von der Hoffloristin Sarah Champier.
Wie hat man sich das bei Royals so vorzustellen? Das Essen spielte schon eine große Rolle und die Mahlzeiten, die die Hofköchin zauberte, wurden zum Zentrum fröhlicher, ereignisreicher oder festlicher Familienzusammenkünfte an der Windsor’schen Palasttafel, auf Reisen, auf der royalen Yacht HMY Britannia, im Königlichen Zug und sogar im Flugzeug der Queen.
Im Alltag wurden die besten Zutaten mit viel Aufmerksamkeit und Sorgfalt in eher bodenständige Gerichte zubereitet und schön präsentiert. Prinz Charles und Prinzessin Diana waren zum Essen oft auswärts und bevorzugten daheim dann einfachere Speisen. Für die jungen Prinzen sollte es eine kulinarisch normale, britische Kindheit sein, daher kam nur selten Extravagantes auf den Tisch, eher Klassiker von höchster handwerklicher Qualität.
Die Kapitel des Buches tragen einladende Namen wie Herrliche Häppchen oder Warm & Wohlig - das macht Lust auf mehr! Persönliche Anmerkungen und Danknotizen des königlichen Paares geben den besonderen Touch, so dass sogar das reine Schmökern in diesem Œuvre Freude bereitet.
Überraschen Sie Ihre Familie und Freunde doch einmal mit einem „königlichen & köstlichen“ Festschmaus aus der Palastküche zur Einstimmung auf Ihre nächste Großbritannien-Reise mit der British Travel Company.
P.S.: ... auch Weihnachten steht vor der Tür!
eingetragen am: 26.10.2016 | aktualisiert am: 18.03.2019
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