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Was gibt es eigentlich zum Frühstück auf der Großbritannien Rundreise?

Wer sich auf eine Rundreise in das schöne Großbritannien begibt, sollte sich am Morgen stärken, damit Körper und Geist genug Kraft haben, die neuen Reiseerlebnisse zu verarbeiten. Eins vorweg -  jede Region in Großbritannien hat ihre ganz eigenen traditionellen Frühstücksgerichte.

Englisches Frühstück

In England besteht das traditionelle English Breakfast aus Rühreiern (scrambled eggs) oder blanchierten Eiern (poached eggs). Dazu werden gegrillte Tomaten, gebratene Champignons, Toast mit Butter, Würstchen und gebackene Bohnen (baked beans) serviert. Meist liegen daneben knusprig gebratener Schweinespeck (bacon) und hash browns, eine Art Röstie, manchmal auch gebeizter Lachs auf dem Frühstücksteller. Dazu werden English Breakfast Tea, Kaffee und Orangensaft gereicht.

Schottisches Frühstück

Das schottische Frühstück ähnelt dem traditionellen English Breakfast. Weitere Komponenten ist der black pudding (Blutwurst). Diese ähnelt der Grützwurst und ist eine Fleischspeise aus gebackenem Schweineblut. Black pudding wird nicht nur bei den Schotten serviert, sondern ist auch in einigen Regionen Englands sehr beliebt.

Bekannt sind auch die schottischen tattie scones. Diese sind nicht mit den bekannten ´five o`clock` Tea scones der Engländer gleichzusetzen - tattie scones sind gebackene oder gebratene Kartoffelplätzchen. Zu ihrem Kaffee und Tee am Morgen frühstücken die Schotten gerne auch Haferplätzchen (oatcakes). Wer nach einer stärkenden Alternative sucht, sollte ein warmes Porridge probieren, im deutschsprachigen Raum ähnelt es dem Haferschleim. Auch zum Frühstück geniesst es der Schotte gerne mit Whisky…

Walisisches Frühstück

Im traditionellen walisischen Frühstück wird die Nähe zur Küste deutlich. Neben laverbread, einem dicken dunklen Brei aus Seetang sind auch die walisischen cockles (Herzmuscheln) sehr beliebt. Aber auch hier dürfen Speck und Eier auf dem Teller natürlich nicht fehlen.

Eine Sache noch für Frühstücksmuffel - neben den traditionellen Frühstücksgerichten werden in unseren Unterkünften zusätzlich auch noch Yoghurt, Obstsalat, Cornflakes, Müsli oder Brötchen/Croissants mit Marmelade angeboten.



eingetragen am: 14.01.2016



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